5 Món Ăn Sáng Ngon Miệng, Dễ Làm Giúp Các Mẹ Giảm Thiểu Ra Ngoài Vào Buổi Tối
Cuối tuần thư giãn, hãy cùng vào bếp làm món nui sốt bò băm cho cả gia đình!
Nguyên liệu (cho 4 người):
- 12 chén sốt cà chua cô đặc
- Các gia vị: oregano, parsley, bột tỏi, đường, hạt nêm/muối, tiêu, bột ngọt.
Cách làm (thời gian: 50 phút):
1. Luộc nui trong 10 phút cho đến khi mềm, sau đó để ráo.
2. Xay nhuyễn thịt bò và cà chua, hành tây thái nhỏ.
3. Xào hành tây với dầu oliu, sau đó cho thịt bò vào xào chín. Thêm cà chua xay, sốt cà chua, và các gia vị vào, đun sôi trong 5 phút.
4. Trải nui ra đĩa, rưới sốt lên và trộn đều.
Chúc bạn ngon miệng!
Lưu ý: Phần sốt có thể chuẩn bị từ tối hôm trước, cho vào hộp kín và để trong tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ cần hâm lại bằng lò vi sóng. Bạn nên điều chỉnh lượng muối, đường, tiêu, và sốt cà chua theo khẩu vị của gia đình.
Cách nấu canh gà ngũ sắc
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu:
- 500g đùi tỏi gà hoặc sườn non heo
- Dầu ăn, hành tím, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
Thực hiện:
1. Chần đùi gà qua nước sôi, ướp với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, và tiêu trong 20 phút.
2. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho gà vào xào sơ, thêm nước và hầm khoảng 15 phút.
3. Cắt bắp, khoai tây, cà rốt và ngâm nấm
Sau khi cho bông cải xanh vào, hầm thêm 5 phút. Tổng thời gian chế biến thịt và rau củ là 35 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cách làm khoai tây bacon bỏ lò
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 6 lát bacon, 1 chén phô mai bào, muối, tiêu, lá oregano.
1. Gọt vỏ khoai tây, bào mỏng, luộc chín với muối, để ráo.
2. Thái nhỏ bacon.
3. Rải 2 lớp khoai tây, 1 lớp bacon, 1 lớp phô mai, tiếp tục lặp lại và rắc lá thơm.
4. Nướng ở 180 độ C trong 20 phút.
Cách nấu xôi mặn thập cẩm
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Nguyên liệu: 300g nếp, 80g lạp xưởng, 50g tôm khô, 10 tai nấm đông cô, 4 muỗng
Cách làm xôi tôm khô lạp xưởng:
- Phi hành tím với đầu hành lá cho thơm, thêm tôm khô và lạp xưởng, đảo 2 phút rồi cho nấm đông cô vào. Nêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, đảo thêm 3 phút và tắt bếp.
- Trộn ít bột bắp với hành tím còn lại. Làm nóng dầu, cho hành vào phi đến vàng.
- Đun nước sôi, cho xôi vào hấp 5 phút, sau đó thêm nước cốt dừa và hấp tiếp 15-20 phút đến khi hạt nếp trong là xôi chín. Trộn nhân và hành lá vào, tắt bếp, rắc hành phi lên trên.
Lưu ý: Nếp cần ngâm 4-5 tiếng, tốt nhất qua đêm. Đảo nếp mỗi 5 phút trong quá trình hấp để xôi được ngon hơn.
Cách làm salad rau củ:
- Chuẩn bị nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1/2 chén đậu Hà Lan, 50g salami/thịt nguội, 2 quả trứng gà, muối, tiêu, mayonnaise, thì là.
Trộn đều tất cả với 2 muỗng canh mayonnaise, ¼ muỗng café muối và ¼ muỗng café tiêu. Để salad vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi dùng. Chúc bạn thành công với 5 món ăn sáng ngon và dễ làm này!
Source: https://afamily.vn/5-mon-an-sang-lam-de-an-ngon-chieu-het-moi-khau-vi-giup-cac-me-han-che-ra-ngoai-toi-da-2021092422485111.chn